La Cooperativa La Unión se erige como un faro de excelencia en la producción del mejor aceite de oliva virgen extra de Córdoba. Fundada en 1979 por un grupo visionario de agricultores, nuestro compromiso con la calidad y la innovación nos ha llevado a alcanzar alturas inigualables en el mundo del AOVE.
Desde nuestros humildes comienzos impulsados por el Sindicato de la UAGA, hemos labrado un camino de éxito basado en valores arraigados en la tradición y la modernidad. En 1999, la creciente demanda y el apoyo inquebrantable de los agricultores de Montilla y sus alrededores nos llevaron a expandir nuestras instalaciones, preparándonos para el crecimiento y la excelencia que estaban por venir.
Lo que distingue a la Cooperativa La Unión y a nuestros casi 1,800 socios es nuestro constante afán por la innovación. Esta búsqueda incansable nos ha permitido ofrecer una amplia gama de productos, con nuestros excelentes aceites de oliva virgen extra Los Omeya como estandarte de calidad. Elaborados a partir de las variedades Hojiblanca y Picual, estos aceites encarnan la esencia misma de la excelencia que perseguimos.
La gama de AOVE de Cooperativa La Unión ofrece el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Córdoba
Uno de nuestros productos destacados es el Aceite de Oliva Virgen Extra Los Omeya Filtrado, cuyo proceso de elaboración garantiza una calidad superior. Proveniente de aceitunas seleccionadas de vuelo y recolectadas al comienzo de la campaña, este aceite se caracteriza por su frescura y fragancia. Con un color verde intenso y reflejos dorados, su aroma a hierba recién cortada y fruta madura invita a disfrutar de una experiencia sensorial única. En boca, su frescura, sabor almendrado y ligero amargor deleitan los sentidos, mientras que su envasado sin filtrar preserva todos sus aromas y sabores naturales.
Otro producto estrella es el Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco Los Omeya, elaborado con la misma dedicación y cuidado. También procedente de aceitunas seleccionadas de vuelo y recolectadas al inicio de la campaña, este aceite ofrece una frescura inigualable y una fragancia embriagadora. Su color verde intenso y aroma a hierba recién cortada y fruta madura anuncian una experiencia de sabor excepcional, con notas almendradas y un ligero amargor que lo convierten en una delicia para el paladar.
Además, no podemos pasar por alto el Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco Los Omeya Hojiblanca Cosecha Temprana, un producto que destaca por su personalidad única. Elaborado exclusivamente con aceitunas Hojiblanca recolectadas al comienzo de la campaña, este aceite ofrece un color verde brillante y un sabor frutado y dulce, seguido de un ligero amargor y picante que equilibran perfectamente su perfil sensorial.
Descubre la gama de AOVE al completo de Cooperativa La Unión y dinos cuál es para ti el mejor aceite de oliva virgen extra de Córdoba.
En la Cooperativa La Unión, estamos comprometidos con la excelencia en cada gota y por conseguir el mejor aceite de oliva virgen extra de Córdoba. Nuestro legado de calidad, tradición e innovación nos impulsa hacia el futuro, donde continuaremos llevando el sabor incomparable de nuestros aceites a hogares de todo el mundo. Descubre la excelencia de nuestros productos en cada gota, y únete a nosotros en este apasionante viaje a través del mundo del AOVE.